今日発売の『MAQUIA』（集英社）でお仕事させて頂きました。「美女たちの肉本」というブックインブックがあるんです。 レストラン取材部分と冒頭のインタビュー、肉の栄養素部分のライティングで参加しております。『島』や『加藤牛肉店』といった歴史ある店…