発売中の『FRIDAY』で書いております。 ラーメンのスープでうどんをいただく、「らうどん」の特集。堀切菖蒲園の名店『糀や』をはじめとして、厳選4軒を取材してきました。これがねー、いい相性なんですよ。 片桐圭さんの写真も素敵です。よかったらご覧にな…

今、発売中のものをメモしておきます。 これが出たばかり。 私がいうのもなんですが、これいいムックですよ。作ってみたいなあ、と思うレシピがたくさん。私は中華のページの担当をしています。『赤坂璃宮』の譚シェフによる中華ダレのレシピが5品、料理が10…

朝起きたら歌舞伎のニュースがヘッドラインに。 片岡愛之助さんの私生活の……まあ「スキャンダル」ですね、それが取り沙汰されていた。 その報を聞いた瞬間まず私はどーにも不思議と、なんだか、嬉しくなっちゃったのだ。 なんというかまあ、 「ああ……『ニュ…

元・林家いっ平こと林家三平と国分佐智子が結婚するという。 このニュースを聞いたとき、私は瞬間的にゾーーーーッとしてしまった。いや、このおふたりがどうこうというのでは決してない。さらには私はこのお二方のことほっとんど存じ上げない。しかしながら…

やっぱり……「ザ・おくやみブログ」みたいになっちゃってますね。ひっさしぶりにブログ書いたら追悼ばかり。もういっそのこと「白央篤司のご焼香日記」とかタイトル変えようかしらん……。まあ不謹慎な冗談はさておき。自分でも湿っぽくてイヤなんだが、それで…

人間は平均して、どの程度の「欲」を持っているものだろう。煩悩は108つらしいけれど、欲はどのくらいのもんだろうか。 人間、本ッ当に優先している欲って、実は3つぐらいが限度じゃないかなあ、と思う。 恋愛ってのは欲のなかでも複雑だろう。孤独忌避欲、…