「dancyu」9月号発売中！

　今日発売の「dancyu」9月号（プレジデント社）にてお仕事いたしました。シェフお薦めの、焼酎に合う料理紹介ページをやらせていただきました。「旬香亭」や「a hill」「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」など人気店が名を連ねており、シェフの方たちがプライベートで焼酎を楽しむ際、どんなつまみを作っているのかが簡単なレシピと共に記されています。私はタコのカルパッチョの部分を担当。ご興味のある方は、どうぞ読んでやってくださいね。