「庶ミンシュラン」

J.C.オカザワさんという料理評論家の方がいらっしゃるのですが、彼が今度「庶ミンシュラン」という本を出されるんですね。もうそのまま、庶民のためのミシュランというコンセプト。その本に取り上げられた店を紹介、みたいなページを作りました。現在発売中の「週刊現代」68ページに載っています。よかったら読んでみてください。

■J.C.オカザワ氏・印象メモ
世間では「辛口」という評判がもっぱらなんですね、この方。正直、すんごい気難しいおやっさんだったらどうしよう……などと一瞬思いました。が、こーいう思い込みって外れますね。実際の氏は紳士でした。シャープで頭の回転が早い。こーいう方は取材が楽ですね。論点がハッキリしてるというか。日本人離れしたスマートな振舞いも印象的で、聞けば海外生活が長かったのだとか。そんな彼が星をつけた店は……どうぞ「週刊現代」、チェックしてね。

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