2015-03-11から1日間の記事一覧

上田勝彦さんのインタビュー記事

仕事

発売中の『栄養と料理』に、企画した記事が載っています。（雑誌のサイトは→こちら）テレビでもおなじみ、水産庁職員・上田勝彦さんのインタビュー記事を執筆しました。日本の魚食のこれから、福島の漁業復興にかける思いなどを伺っています。日本の外食…