2007-03-29から1日間の記事一覧

アケビの芽が美味と知ってましたか?

昨日は山菜特集の取材で、早春の奥武蔵へ行って来ました。ノビル、水ゼリ、ヨモギ、ワサビ、タラの芽、フキノトウ、ワラビなどなど15種類もの山菜があちらこちらに。モコッと膨らむ芽や伸びる葉の緑の数々……うーん月並みな言葉だけど「萌えいずる」という表…