『ふるさとレシピ』

おとなの週末 2012年 11月号 [雑誌]

　15日に発売になった『おとなの週末』（講談社）で、新連載の担当をさせて頂いてます。その名も「故郷（ふるさと）レシピ」！ 「各県の家庭的な郷土料理」を紹介してゆくというのがテーマです。

　名物料理と、実際に家で食べるものって、結構違いますよね。たとえば私は仙台育ちですが、ずんだ餅とか殆ど食べませんでした。そういうあれこれを探るのもまた楽しく。

　第1回目は北海道と福岡を舞台にしています。よかったら、手に取ってみてください。そして、あなたのお国の自慢料理があったら、どうぞ教えて下さいね。