現在発売中の「週刊現代」にて、餃子特集のライティングをしています。料理指南は「餃子のスゝメ」（マガジンハウス）という本の著者、餃子研究家のパラダイス山元さん。この方本当に多彩で、マンボミュージシャンとしても有名なんだそうです。例えば、お昼…
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